Ehrenschmaus
Ob knackiges Gemüse, süßer Honig oder frische Milch – wir zeigen Dir, wo all' diese Köstlichkeiten rund um Köln produziert werden und wie sie ganz einfach und direkt den Weg ins Veedel finden!
Wo kommt unser Essen her?
In Ehrenfeld selbst wächst nicht genug, um die Menschen im Veedel zu ernähren. Aber müssen unsere Tomaten deswegen durch ganz Europa, unsere Sonnenblumenkerne einmal um die Welt geschifft werden?
Mit EHRENSCHMAUS wollen wir erkunden, wie das Essen „vom Feld ins Veedel“ kommt – direkt, regional, saisonal und frisch. Wie geht das und wie schmeckt das – Gemüse direkt vom Bauern, Brot vom Bäcker, der noch selber backt, Honig aus Ehrenfelder Hinterhöfen? Wo in der Umgebung erzeugen Bauern bio-faire Lebensmittel, wo kann man diese in Ehrenfeld beziehen und was kann man daraus kochen? Was passiert, wenn wir in den direkten Austausch mit den Menschen treten, die unser Essen anbauen und verarbeiten? Und welche Aktionen können wir gemeinsam umsetzen, um eine regionale Ernährung im Viertel zu fördern und kleinbäuerlichen Betrieben in der Umgebung das Überleben zu sichern?
